L'isola di Pago ha un secolo di esperienza nella produzione di sale di alta qualità.
Non tanto tempo fa, il sale era il mercio caro che si usava per condire il cibo e, ancora più importante, per conservarlo. Dato che il sale valeva il suo peso in oro, non è raro sentirlo chiamare oro bianco. Anche questo è il motivo per cui gli abitanti di Pago il sale di Pago, uno dei loro simboli, chiamano proprio con questo nome.
La produzione di sale sull’isola di Pago risale al IX secolo, ma gli storici credono che i Romani abbiano preso sale da quell’area. Da quel tempo non è cambiato molto nella produzione di sale sull’isola di Pago. Il microclima ventoso di Pago, il numero di giornate di sole, il mare cristallino limpido e il paesaggio roccioso – tutto ciò contribuisce alla realizzazione di questo sale noto.
Il sale viene prodotto interamente in modo naturale: l’acqua di mare sotto l’influenza della luce solare e del vento evapora nelle vasche salate e cristallizza in uno spazio chiuso.
Il sale di Pago contiene minerali dal mare, come calcio e magnesio, che sono necessari quotidianamente agli esseri umani in piccole quantità.
Se ti sei interessato a imparare la tradizione della produzione di sale di Pago, visita il Museo del sale nella città vecchia di Pago. L’esposizione del museo presenta la storia e gli attrezzi necessari per la produzione e il trasporto del sale. Mentre ci sei, puoi comprare il sale di Pago e assaggiarlo.
Il sale di Pago è così importante che il Ministero dell’agricoltura della Repubblica di Croazia l’ha proclamato un prodotto nazionale protetto.
Il sale di Pago lo puoi comprare in qualsiasi negozio, ma se vuoi vedere la produzione e le vasche impressionanti del sale che si estendono su oltre 2,5 milioni di metri quadrati, puoi prenotare una visita guidata nella Salina di Pag, il più grande produttore del sale di Pago.
Sei pronto ad assaggiare il sale di Pago e vivere i suoi vantaggi? Visita la spiaggia Salata nel campeggio Šimuni dove il sale si usa in numerosi trattamenti di bellezza. Prenota la tua vacanza e vieni nel Camping Village Šimuni!