Rakija je ena izmed najbolj priljubljenih alkoholnih pijač na Hrvaškem. Izvedite, katere vrste lahko poskusite v Camping Villageu Šimuni!
Z vami smo že delili zgodbo o najpriljubljenejših in najokusnejših hrvaških vinih, zdaj pa je čas, da vam predstavimo tudi tradicionalne hrvaške žgane pijače, predvsem rakijo. Poleg tega, da se lahko pije sama, je rakija idealna v kombinaciji z domačim paškim sirom in pršutom, lahko pa se uporabi tudi kot aperitiv pred številnimi bolj kompleksnimi jedmi.
Ta nacionalna hrvaška pijača se prideluje z destilacijo različnih vrst fermentiranega sadja, v številnih vrstah rakije pa lahko uživate tudi v Camping Villageu Šimuni. Če se med svojim naslednjim dopustom znajdete v Šimunih, vam vsekakor priporočamo, da poskusite nekatere izmed naslednjih okusov:
- Lozovačo
- Travarico
- Orehovec
- Medico
- Slivovko
- Hruškovec
- Figovec
V nadaljevanju izvedite posebne lastnosti vsake od teh žganih pijač.
Lozovača
Lozovača je ena izmed osnovnih vrst žganja, saj se uporablja kot osnova za pripravo številnih drugih vrst rakij. Ta žgana pijača se pripravlja iz fermentiranega grozdja ter je zaradi svojega nevtralnega okusa, vonja in teksture idealna vrsta žganja za pripravo medice, travarice, višnjevca ali orehovca.
Travarica
Za travarico pravijo, da je alkoholno zdravilo, saj se vanjo najpogosteje dajejo različne vrste zdravilnih rastlin. Poleg tega je travarica posebna tudi zato, ker jo lahko popolnoma prilagodite svojemu okusu – vse je odvisno od tega, iz katerih rastlin jo boste pripravili. Meta, žajbelj, rožmarin in materina dušica so samo nekatere od rastlin, ki se najpogosteje dajejo v travarico, vedno pa se lahko poigrate tudi s številnimi drugimi zelišči.
Orehovec
Orehovec je žganje grenkega okusa, ki se pripravlja iz zelenih orehovih plodov. Glede na to, da so orehi polni vitamina C in joda, se orehovec (poleg za uživanje v njegovem okusu) uporablja tudi kot zdravilo za reševanje raznih prebavnih tegob in težav s ščitnico ter za krepitev krvi in zdravljenje slabokrvnosti.
Medica
Kot že ime pove, je medica žganje, ki se pripravlja z dodajanjem medu v lozovačo. Zaradi svoje sladkosti, vonja in polnega okusa je medica številnim ena izmed najljubših vrst žganja. Najpogosteje se uporablja kot aperitiv, saj je idealna pred obrokom, če pa vanjo dodamo še propolis, bo imela zelo pozitiven vpliv na naše zdravje.
Slivovka
Slivovka je pijača, ki se že stoletja prideluje v Slavoniji in je ena izmed najbolj razširjenih vrst žganja na Hrvaškem. To žganje se prideluje z destilacijo fermentiranih sliv, končni rezultat tega pa je kristalno čista pijača, ki je hkrati izredno aromatična, zelo pitna in ima močan vonj slive.
Hruškovec
Hruškovec je žganje rumene barve z blagim vonjem ter ima zelo občutno in izrazito sladkobo. To žganje se prideluje iz svežih hrušk, najpogosteje pa se uporabljajo hruške sorte Viljamovka, ki tej vrsti žganja dodajo še bolj izrazito noto okusa.
Figovec
Žganje iz fig je eden izmed najbolj cenjenih dalmatinskih izdelkov. Ta tradicionalna pijača se prideluje izključno iz lokalnih fig, zaradi svojega sladkega okusa in pitne teksture pa je zelo priljubljena pri gostih, ki obiščejo to hrvaško pokrajino.
Zdaj ko veste, katere vse vrste rakije lahko poskusite pri nas, vam preostane samo še da rezervirate svoj idealni dopust v Camping Villageu Šimuni in se pripravite na sproščanje!