Donosimo vam pet jela u kojima možete uživati na sljedećem izletu pod zvjezdanim nebom! Pripremite obroke za kampiranje s ovim ukusnim receptima koji su jednostavni za pripremu i prepuni okusa.
Kampiranje je fantastičan način da se udaljite od užurbanosti svakodnevnog života i priuštite si prijeko potrebnu promjenu okoline. Jedna od radosti kampiranja svakako je kuhanje na otvorenom, ali kada boravite u prirodi, bilo sami bilo u društvu, ne želite trošiti previše vremena na kuhanje. Moglo bi se reći: u jednostavnosti je spas.
Bez obzira na to radi li se o dehidriranoj hrani ili pak složenijim mesnim i veganskim receptima, mogućnosti su vam beskonačne. Da ne duljimo, evo pet jednostavnih jela koja su ukusna, jednostavna za pripremu i zasigurno će se svidjeti svim kamperima oko vas.
1. Quesadille
Sastojci
- tortilje
- 500 g nasjeckanog sira
- 250 g pečene piletine
- 250 g narezane paprike
- 25 g luka
- 1 žlica maslinovog ulja
- šalša ili kiselo vrhnje
Kako spraviti
- Pripremite sastojke: prije polaska na kampiranje, papriku i luk narežite na kockice i stavite ih u plastičnu vrećicu. Nasjeckajte sir i pečenu piletinu te ih rasporedite u zasebne posude.
- Zapalite vatru: zapalite vatru i pustite je da se razgori. Kao zamjenu možete koristiti i plinsko kuhalo.
- Ubacite povrće: zagrijte maslinovo ulje u tavi od lijevanog željeza na vatri. Dodajte papriku i luk narezane na kockice i pirjajte dok ne omekšaju.
- Pripremite upitnike: Uzmite tortilju i jednu polovicu pospite slojem sira. Na sir stavite svoje povrće i piletinu, a zatim tortilju preklopite na pola.
- Pripremite upitnike: stavite quesadillu u tavu i pecite je dok se sir ne otopi, a tortilja ne postane zlatnosmeđa. Okrenite je jednom tako da se ravnomjerno zapeče s obje strane.
- Posluživanje: izvadite iz tave, narežite na trokute i poslužite sa šalšom i kiselim vrhnjem.
2. Proljetna tjestenina
Sastojci
- 350 g tjestenine po izboru
- 250 g prepolovljenih cherry rajčica
- 250 g narezanih tikvica
- 250 g narezane paprike
- 250 g brokule
- 3 šalice povrtnog temeljca
- 2 žlice maslinova ulja
- 1 žličica suhog bosiljka
- 1 žličica češnjaka u prahu
- sol i papar po želji
- naribani parmezan za posluživanje
Kako spraviti
- Prije putovanja pripremite sastojke: tikvice i papriku narežite na kockice, rajčice prepolovite, a brokulu narežite na male komade. Čuvajte ih u zasebnim spremnicima ili vrećicama.
- Priredite prostor za kuhanje: uključite štednjak za kampiranje ili postavite rešetku preko logorske vatre.
- Ubacite tjesteninu s povrćem: u velikoj tavi pomiješajte tjesteninu, rajčice, tikvice, papriku, brokulu, povrtni temeljac, maslinovo ulje, osušeni bosiljak, češnjak u prahu, sol i papar..
- Pirjajte dok ne omekša: stavite lonac na srednje jaku vatru i pustite da zavrije. Smanjite vatru i pirjajte, povremeno miješajući, dok se tjestenina ne skuha i tekućina se uglavnom upije (oko 10 do 12 minuta).
- Poslužite: nakon što tjestenina omekša i tekućina se pretvori u kremasti umak, skinite tavicu s vatre. Poslužite s naribanim parmezanom po vrhu.
3. Piletina i povrće u foliji
Sastojci
- 4 pileća prsa bez kostiju i kože
- 500 g mladog krumpira
- 500 g šalice mrkve
- 250 g nasjeckane paprike
- 250 g umaka po želji
- sol i papar
- aluminijska folija
Kako spraviti
- Pripremite sastojke: prije polaska narežite krumpir, mrkvu i papriku. Stavite ih u istu posudu.
- Oblikujte pakete od folije: položite četiri velika komada aluminijske folije. U sredinu svakog komada stavite po jedna pileća prsa. Na svaka pileća prsa stavite jednake porcije mladog krumpira, mrkve i paprike. Piletinu i povrće prelijte umakom s roštilja. Dodajte sol i papar.
- Zatvorite pakete: Zamotajte piletinu i povrće folijom, a zatim presavijte krajeve kako biste potpuno zatvorili pakete.
- Pecite na vatri: stavite vrećice folije na rešetku iznad logorske vatre ili na plinsko kuhalo. Pecite 20 do 25 minuta. Na pola puta okrenite pakete.
- Poslužite: pažljivo rastvorite foliju (bit će vruća!) i poslužite jelo u foliji radi lakšeg čišćenja
4. Punjene paprike
Sastojci
- 4 velike paprike
- 400 g mljevene govedine ili puretine
- 250 g kuhane riže
- 250 g narezane rajčice
- 250 g nasjeckanog sira
- 1 luk narezan na kockice
- 2 režnja češnjaka
- 2 žlice maslinova ulja
- sol i papar
- aluminijska folija
Kako spraviti
- Pripremite sastojke: nasjeckajte luk i češnjak
- Zapalite vatru: zapalite vatru ili upalite plinsko kuhalo.
- Pripremite nadjev: u tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i češnjak te kuhajte dok ne omekša. Dodajte mljevenu govedinu ili puretinu i kuhajte dok lagano ne porumeni. Dodajte kuhanu rižu, rajčice, sol i papar. Ostavite na vatri još 5 minuta.
- Nadjenite paprike: otvorite i očistite paprike. Svaku napunite mješavinom mesa i riže, a zatim pospite naribanim sirom ako želite.
- Zamotajte u foliju: svaku punjenu papriku zamotajte u aluminijsku foliju.
- Pecite na vatri: paprike umotane u foliju pecite 20 do 25 minuta ili dok paprike ne omekšaju i sir se ne otopi.
- Poslužite: Pažljivo odmotajte i poslužite vruće.
5. Vegetarijanski wok
Sastojci
- 250 g brokule
- 250 g paprike
- 250 g mahuna
- 250 g mrkve
- 250 g luka
- 2 žlice sojina umaka
- 2 žlice maslinova ulja
- 1 žlica sezamovog ulja
- 2 režnja češnjaka
Kako spraviti
- Pripremite sastojke: nasjeckajte papriku, zeleni grašak, mrkvu i luk. Pohranite ih u zasebnim spremnicima.
- Vatra: zapalite vatru ili plinsko kuhalo
- Ubacite povrće: u velikoj tavi zagrijte maslinovo i sezamovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak i pirjajte dok ne ispusti miris. Dodajte brokulu, papriku, mahune, mrkvu i luk. Držite na vatri dok povrće ne omekani.
- Dodajte umak: umiješajte sojin umak i kuhajte još 2-3 minute.
- Poslužite: uparite povrće s kuhanom rižom ili rezancima.
Pretvorite svoj sljedeći izlet u kulinarsku avanturu
Ovi jednostavni obroci za kampiranje nisu samo ukusni, već su i jednostavni za pripremu, što će vam omogućiti da provedete više vremena uživajući u prirodi. Kada je riječ o odmoru u Hrvatskoj, Kamp Šimuni je vaš najbolji izbor za prirodne ljepote i gastro-užitke.
Ako nam se želite pridružiti na ovoj Jadranskoj gozbi za sva osjetila, možete nam se obratiti putem našeg kontaktnog obrasca i mi ćemo se pozabaviti ostalime. Sretno vam kampiranje i kuhanje želimo!